Itapetininga foi contemplada com a primeira cozinha-piloto experimental do Projeto Cozinhalimento, implementado pelo Governo do Estado de São Paulo, por meio da Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento e da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios.

Os técnicos da Prefeitura de Itapetininga apresentaram aos representantes do Estado, o local onde a estrutura será instalada. O lugar escolhido foi o Ceprom – Centro Educacional Profissionalizante Municipal, que já concentra mais de 20 outros cursos gratuitos de qualificação profissional.

Os principais objetivos do Projeto Cozinhalimento são promover o desenvolvimento local, com cursos e palestras que oferecem conteúdo de capacitação e de geração de renda; realizar cursos, palestras, treinamentos e eventos educativos visando o combate ao desperdício, à manipulação adequada e à utilização das partes não convencionais dos alimentos; capacitar agentes multiplicadores das ações de segurança alimentar e nutricionais sustentáveis nas áreas de atendimento e a promover a educação e conscientização de práticas alimentares saudáveis e equilibradas.