Foi realizado o terceiro encontro do curso de Gestão em Olericultura, no bairro Faxinal do Rio Acima, numa parceria da prefeitura de Itapetininga com o Sebrae. Na reunião foi apresentada a oficina "Custos para Produzir no Campo", com a presença analista de atendimento do Sebrae, Eduardo Mantovani.

Na oportunidade os produtores receberam informações sobre a composição de custos, despesas e valor da margem bruta, compreendendo melhor os seus custos para um maior controle dos gastos em sua empresa rural.

O que é Olericultura?

A olericultura é a área da horticultura que abrange a exploração de hortaliças e que engloba culturas folhosas, raízes, bulbos, tubérculos, frutos diversos e partes comestíveis de plantas.